Всегда время фото и десертов

Бизнес-хроника старейших предприятий Санкт-Петербурга

Удивительно, но в колыбели революции некоторые производства не только выживают, но и процветают. Причем иногда «вопреки», а иногда «благодаря». Многие знают о почти трехвековой истории Императорского фарфорового завода. Но к числу старейших в городе и даже в стране относится и предприятие по изготовлению оптики, часовое и даже кондитерское дело.

Текст: Василий Кузнецов

Продукция Петродворцового часового завода. Наручные часы марки «Ракета» и «НИИ», 1966

Продукция Петродворцового часового завода. Наручные часы марки «Ракета» и «НИИ», 1966

Фото: Кассин / РИА Новости

Продукция Петродворцового часового завода. Наручные часы марки «Ракета» и «НИИ», 1966

Фото: Кассин / РИА Новости

«Ракета»

Петродворцовый часовой завод «Ракета» — один из старейших в России. Все началось в 1721-м, когда была основана Петергофская гранильная фабрика, на которой изготавливались украшения из драгоценных камней для царской семьи. В середине ХIХ века завод производил мозаичные полы для Исаакиевского собора и дворцов Петергофа. В 1911-м кроме изделий для царского двора предприятие начало изготавливать мелкие бытовые предметы. Например, набалдашники для тростей или зонтов и пасхальные яйца из цветных камней.

После революции фабрику передали в ведение научно-художественного отдела петроградского управления научными учреждениями академического центра в структуре Наркомпроса РСФСР. В 1922-м завод вошел в трест «Русские самоцветы». Позже на нем изготовят облицовочные плиты для Мавзолея Ленина. В 1931 году фабрика была переориентирована на производство точных технических камней. Во время Великой Отечественной войны производство эвакуировали в города Углич и Куса. В 1946 году переименовано в Петродворцовый завод точных технических камней, а в 1954-м — в Петродворцовый часовой завод.

Часы «Амфибия» для дайверов производства Петродворцового часового завода «Ракета», 2025

Часы «Амфибия» для дайверов производства Петродворцового часового завода «Ракета», 2025

Фото: «Ракета»

Часы «Амфибия» для дайверов производства Петродворцового часового завода «Ракета», 2025

Фото: «Ракета»

В 1961 году на предприятии началось производство часов «Ракета». После распада СССР завод продолжал существовать до начала 2000-х. Затем большая часть его площадей была сдана в аренду, а сам он оказался на грани банкротства. В 2010-м «Ракету» выкупили британский предприниматель Дэвид Хендерсон-Стюарт и французский дизайнер Жак фон Полье. Им удалось перезапустить дело. В 2014 году марка выпустила первый за 30 лет новый часовой механизм с автоподзаводом «Ракета-Автомат». Сегодня часы «Ракета» экспортируются примерно в 60 стран мира.

ЛОМО

Трижды ордена Ленина Ленинградское оптико-механическое объединение имени В.И. Ленина (АО ЛОМО) в прошлом — оптический завод, построенный в 1914 году на Чугунной улице Российским акционерным обществом оптических и механических производств. Предприятие выпускало приборы для проверки прицельных линий пушек и перископы для артиллерии. После революции было переименовано в Государственный оптический завод, на котором впоследствии разработали передвижной кинопроекционный аппарат «ГОЗ» и первый отечественный кинопроектор «Русь».

Инженер Ленинградского оптико-механического объединения (ЛОМО) испытывает фотокамеру «Алмаз», 1981

Инженер Ленинградского оптико-механического объединения (ЛОМО) испытывает фотокамеру «Алмаз», 1981

Фото: Лозовский / РИА Новости

Инженер Ленинградского оптико-механического объединения (ЛОМО) испытывает фотокамеру «Алмаз», 1981

Фото: Лозовский / РИА Новости

В 1924 году завод вошел в Трест оптико-механического производства (ТОМП). В 1929-м ТОМП реорганизовали во Всесоюзный трест оптико-механических предприятий (ВТОМП), через год предприятие было переименовано в Государственный оптико-механический завод имени ОГПУ (ГОМЗ). Тогда же на заводе начался серийный выпуск первого советского массового любительского фотоаппарата «Фотокор №1», а в 1934-м — фотоаппарата «Турист». Позже на предприятии собирались фотокамеры «Лилипут», «Малютка», «Комсомолец», «Спутник», «Восход», «Зенит-35F».

В 1962 году завод преобразовали в Ленинградское оптико-механическое объединение (ЛОМО). После распада СССР приватизировали. В настоящий момент предприятие занимается производством оптических, оптико-электронных, оптико-цифровых и оптико-механических приборов, систем и комплексов.

«Север-Метрополь»

Кондитерская «Север-Метрополь» ведет историю от булочной-кондитерской на Невском проспекте, 44, которая впервые упоминается в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Заведение называлось «А. Андреев». Им владел первой гильдии купец Федор Кондратьевич Крымзенков. В конце 1920-х, после окончания нэпа, булочная-кондитерская и кафе при нем были национализированы и переданы сначала артели «Коопромхлеб», а затем артели «Хлебопечения».

Продукция кондитерской фабрики «Север-Метрополь»

Продукция кондитерской фабрики «Север-Метрополь»

Фото: Фирменная сеть кафе-кондитерских «Север-Метрополь»

Продукция кондитерской фабрики «Север-Метрополь»

Фото: Фирменная сеть кафе-кондитерских «Север-Метрополь»

С 1936 года предприятие числилось филиалом 1-й Государственной конфетно-шоколадной фабрики имени Самойловой. Непосредственно булочная к этому времени прекратила свое существование, а в магазине под названием «Норд» продавалась только продукция кондитерской фабрики. Во время Великой Отечественной войны «Норд» не работал. В 1946 году на фабрику пришла технолог Виктория Татарская, которая создала торты «Ленинградский», «Белая ночь», «Лунный», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Невское», «Лотос». В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом предприятие было переименовано в «Север».

Кадр из фильма «Старшая сестра», режиссер Георгий Натансон, 1966

Кадр из фильма «Старшая сестра», режиссер Георгий Натансон, 1966

Фото: Фирменная сеть кафе-кондитерских «Север-Метрополь»

Кадр из фильма «Старшая сестра», режиссер Георгий Натансон, 1966

Фото: Фирменная сеть кафе-кондитерских «Север-Метрополь»

После распада СССР фабрика в результате приватизации перешла в собственность санкт-петербургской общественной организации инвалидов «Белый медведь». В 2007 году был построен новый завод на Выборгской стороне. Кафе на Невском проспекте, 44 продолжило работу после реконструкции в 2008-м с собственным мини-производством. В 2009 году кондитерская «Север» вошла «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга».