Итальянского шефа в Австралии уволили из-за отказа готовить пиццу с ананасами

Шеф-повар Давиде Тамбурелла не смог оспорить свое увольнение из ресторана La Costa в Брисбене, которое произошло в мае 2026 года. Поводом для конфликта стал отказ мужчины готовить пиццу с ветчиной и ананасами.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Одной из причин расторжения трудового договора стала принципиальная позиция повара. Тамбурелла трижды отказался выполнить просьбу владельца заведения включить в меню пиццу с ананасами. Последний инцидент произошел при подготовке банкета, заказчики которого потратили более $15 тыс. и попросили добавить это блюдо. Свое решение шеф-повар объяснил тем, что такая начинка является оскорблением его культуры. Помимо этого, руководство указывало на вспыльчивость и конфликтность сотрудника.

В июле повар обратился в Комиссию по справедливым трудовым отношениям Австралии с жалобой на несправедливое увольнение. Однако в ноябре орган отклонил заявление, так как оно было подано с нарушением установленных сроков. На данный момент ресторан La Costa закрылся, а сам повар работает в другом итальянском заведении в Брисбене, в меню которого пицца с ананасами отсутствует.